Persil

Petroselinum crispum très delicium

C'est une plante fraîche, saine et vivifiante que vous pouvez marier avec tout en cuisine ! (sauf avec des Chocapic)

Persil

Prix €9.90

Le coffret de persil contient tous les composants bio pour jardiner : un galet de terreau compressé, du compost, des graines et un engrais à base de betterave. Elle contient aussi une étiquette de semis et un cordon en coton pour l'arrosage. Enfin, vous recevrez le guide illustré du persil avec les étapes toutes simples pour réussir facilement vos cultures et notre recette de crème de poivron rouge au persil pour l'apéro !

Ce coffret comprend :

  • 1 sachet de graines
  • 1 sachet de compost bio
  • 1 flacon d'engrais biologique
  • 1 mèche hydrophile
  • 1 palet de fibre de coco
  • 1 étiquette
  • 1 carnet de santé

Livraison sous 3 jours ouvrés.

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La variété

Le persil plat ou persil commun est l'une des 80 variétés du catalogue européen.  

C'est une plante spontanée en Asie du sud-ouest et en Afrique du nord mais elle est aujourd'hui cultivée sur les cinq continents.

Le persil plat a souvent été confondu avec la petite ciguë, plante toxique de la même famille. Au risque de se tromper, on préférait donc ramasser le persil frisé même si celui-ci a moins de goût.

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En cuisine

Le persil est l'herbe à mettre partout au quotidien : sur une omelette, dans une salade, une vinaigrette, sur du pain grillé avec du citron, de l'huile d'olive et du gros sel...  

Astrid notre cuisinière vous a aussi concocté une crème de poivron rouge au persil à marier en tapas avec une bonne tomme de brebis. Comme toutes nos recettes, elle est parfaite pour l'apéro et prête en 10 minutes chrono ! 

Nos recettes

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Les bienfaits

Le persil est une plante qui rafraîchit ! Riche en vitamine C et en fer, une belle botte de persil transformée en taboulé libanais vous offrira une bonne cure de jouvence. Au passage, vous remettrez vos intestins d'aplomb et en bon antioxydant, le persil mettra un coup de booster à vos cellules.